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2008.05.26

みんなであんぱん

前にあんぱんを作った話を書いたとき、「作りたい!」という友達が何人か集まったので、先生にレシピ使用の許可を頂き、私を入れて5人であんぱんを作りました!先生、どうもありがとう!

HBを持ってる人が意外と多いので(笑)、半分はHBで生地を作り、半分は手捏ねにして実験。
結果は、あまり変わらないかな?手捏ねの方は、一次発酵がイマイチだったのと焼いた時間がちょっと長かったせいもあるのか、ややパサついてた気がするけど。
みなさん、手捏ねは初めて~、と言いながらもいい感じで捏ねて、
「おもしろーい。」「気持ちいい~。」
と言ってくれたので、よかった~。

会場提供してくれたあぴこさんもありがとう~。いいオーブンだね、ほんと。
そして、来てくれたみなさん、楽しかったです。また集まって何か作ろうね!

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